L'If 2023 Sémilon Süßwein unnachgiebige Tannine – typisch für

unnachgiebige Tannine – typisch für die große Lage in einem noch verschlossenen Stadium

Food Pairing (Speiseempfehlung): Gebeizter Lachs

mit frischen roten Kirschen und einem lebendigen Säurebogen

Food Pairing (Speiseempfehlung): Asiatische Küche mit leichter Schärfe

L'If 2023 Sémilon Süßwein unnachgiebige Tannine – typisch fürSaftige Kirsche, reife Pflaume und Maulbeere geben diesem 2023er einen offenen, einladenden Auftakt. Mit der Zeit kommen Rosentee, Unterholz, dunkle Schokolade und Anis hinzu, ohne die klare Frucht zu berlagern. Im Mund verbindet sich eine geschmeidige Saftigkeit mit einer sehnigen, przisen Struktur. Feinkrnige Tannine sorgen fr Halt, whrend lebendige Frische und ein dezenter salziger Eindruck den Wein beweglich und animierend halten. Die Balance